肝炎是一种病毒性感染，可以通过血液、体液和粪便等途径传播。在正常情况下，与肝炎患者共进餐并不会传染肝炎病毒。以下是原因的有序陈述：
1. 肝炎病毒主要通过血液和体液传播，而食物并不是肝炎病毒的主要传播途径。
2. 肝炎病毒在外界环境中不太稳定，很容易被高温、低温和酸碱等因素破坏，所以通过食物传播肝炎的风险相对较低。
3. 肝炎病毒在肝脏内繁殖，而不是在消化系统内。因此，即使肝炎病毒通过食物进入体内，也不会在肠道内繁殖和扩散。
4. 肝炎患者在餐前、餐后和用餐时都应该注意个人卫生，包括洗手、使用公筷、不喝生水等。这些措施可以有效地减少肝炎病毒的传播风险。
综上所述，与肝炎患者共进餐并不会传染肝炎病毒，但在用餐时应注意个人卫生，以减少病毒传播的风险。