胃癌患者可以适量食用盐，但需要注意以下几点：
1. 控制盐的摄入量。过量的盐摄入会增加胃癌患者的胃癌复发风险，因此患者应该适量控制盐的摄入量。
2. 食用低盐食品。患者可以选择低盐食品，如低盐酱油、低盐调味料等，以减少盐的摄入量。
3. 避免食用过咸的食物。过咸的食物会刺激胃黏膜，加重胃癌患者的症状，因此应该避免食用过咸的食物。
4. 根据个人情况酌情调整。每个人的身体状况不同，因此应该根据自己的情况酌情调整盐的摄入量。
总之，胃癌患者可以适量食用盐，但需要注意控制盐的摄入量，选择低盐食品，避免食用过咸的食物，并根据个人情况酌情调整。