脑胶质瘤患者可以吃蛋黄，但是需要注意摄入量和频率。蛋黄中含有丰富的胆固醇，过量摄入可能会增加血液中的胆固醇水平，导致心血管疾病等问题。而脑胶质瘤患者由于治疗过程中可能会出现血管问题，因此需要控制胆固醇的摄入。
此外，蛋黄中也含有丰富的营养物质，如卵磷脂、蛋白质、维生素等，对身体有益。因此，建议脑胶质瘤患者适量食用蛋黄，同时注意饮食均衡，避免过度摄入胆固醇。
