急性胆囊炎患者需要注意以下几点：
1. 饮食调节：患者应该避免高脂、高胆固醇、高蛋白、辛辣等食物，多吃蔬菜、水果、粗粮等清淡易消化的食物。这是因为高脂、高胆固醇等食物容易刺激胆囊收缩，导致疼痛加剧，加重炎症。
2. 休息调整：患者应该保持充足的休息，避免过度劳累，因为过度劳累会导致身体免疫力下降，加重炎症。
3. 注意个人卫生：患者应该注意个人卫生，保持身体清洁，避免感染。
4. 及时就医：患者应该及时就医，接受医生的治疗，避免病情加重。
以上措施的原因是因为急性胆囊炎是由胆囊内细菌感染引起的，高脂、高胆固醇等食物容易刺激胆囊收缩，导致疼痛加剧，加重炎症。过度劳累会导致身体免疫力下降，加重炎症。个人卫生不良容易感染，加重炎症。及时就医可以接受医生的治疗，避免病情加重。