癫痫病患者在寒冷的环境下可能会发作，原因如下：
1. 寒冷刺激：寒冷的环境会刺激神经系统，导致神经兴奋性增加，从而引发癫痫发作。
2. 体温下降：寒冷的环境会导致人体体温下降，这会影响神经系统的正常功能，从而导致癫痫发作。
3. 免疫系统受损：寒冷的环境会使人体免疫系统受损，从而使癫痫患者更容易发生感染和疾病，这也可能导致癫痫发作。
因此，癫痫病患者应该尽量避免在寒冷的环境下长时间停留，保持温暖和舒适的环境，以减少癫痫发作的风险。同时，癫痫患者也应该遵循医生的建议，按时服药，控制病情，以减少癫痫发作的发生。