急性咽喉炎是由病毒或细菌感染引起的喉咙和喉头发炎，导致喉咙疼痛、喉头肿胀、咳嗽、嗓音嘶哑等症状。发烧是急性咽喉炎的常见症状之一，其原因主要有以下几点：
1. 免疫系统反应：当身体感染病毒或细菌时，免疫系统会产生一系列反应，包括释放细胞因子、增加体温等，以抵御病原体的侵袭。
2. 细菌代谢产物：急性咽喉炎由细菌引起时，细菌代谢产物会刺激身体产生发热反应。
3. 炎症反应：喉咙和喉头的炎症反应会导致血管扩张、血流加快，从而产生发热的现象。
4. 脱水：发烧时身体会失去大量水分，导致脱水，进而加重发热症状。
因此，急性咽喉炎引起发烧的原因是多方面的，包括免疫系统反应、细菌代谢产物、炎症反应和脱水等。及时治疗和适当的休息是缓解症状的有效方法。