以下是一些吃了皮肤好的菜，并附上其原因：
1. 红枣：红枣富含维生素C、胡萝卜素和铁等营养素，有助于促进皮肤的血液循环，增强皮肤弹性和光泽。
2. 西红柿：西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，可以保护皮肤免受紫外线的伤害，同时还能促进皮肤细胞的再生和修复。
3. 菠菜：菠菜富含叶酸、维生素C和铁等营养素，有助于促进皮肤的新陈代谢，防止皮肤干燥和粗糙。
4. 胡萝卜：胡萝卜中的胡萝卜素可以转化为维生素A，有助于促进皮肤细胞的生长和修复，同时还能增加皮肤的弹性和光泽。
5. 黄瓜：黄瓜中含有丰富的水分和维生素C，可以保持皮肤的水分和弹性，同时还具有清爽的美容功效。
总之，这些菜品含有丰富的营养素，可以帮助促进皮肤的健康和美丽。