核桃是一种富含营养的坚果，它含有以下营养成分：
1. 蛋白质：核桃是一种优质蛋白质的来源，每100克核桃中含有15克左右的蛋白质，能够提供人体所需的必需氨基酸。
2. 脂肪：核桃富含不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸和亚麻酸，有助于降低胆固醇水平，保护心血管健康。
3. 纤维素：核桃中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘和结肠癌等疾病。
4. 维生素：核桃富含维生素E、B族维生素和叶酸等，有助于提高免疫力、促进新陈代谢和维护神经系统健康。
5. 矿物质：核桃含有丰富的钙、镁、锰、铜和锌等矿物质，有助于维护骨骼健康、促进血液循环和维护免疫系统健康。
总之，核桃的营养成分非常丰富，它可以提供人体所需的多种营养物质，有助于维持身体健康和预防疾病。