肾炎患者可以适量食用黄豆，但需要注意以下几点：
1. 黄豆中含有丰富的蛋白质和钾元素，过多摄入可能会增加肾脏的负担，因此应适量食用。
2. 黄豆中含有一种叫做异黄酮的物质，可以促进尿酸的排泄，但如果肾炎患者同时伴有高尿酸血症，应避免食用过多。
3. 黄豆中含有一种叫做植物雌激素的物质，如果肾炎患者同时伴有内分泌失调等情况，应避免食用过多。
因此，肾炎患者可以食用适量的黄豆，但需要注意控制摄入量，避免过量摄入对肾脏造成负担。同时，如果患者伴有其他疾病或症状，应在医生的指导下进行饮食调整。
