多形红斑患者可以吃莴笋，因为莴笋是一种营养丰富的蔬菜，富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，对身体健康有益。而多形红斑是一种皮肤疾病，与饮食没有直接关系。但是，如果患者对某些食物过敏或者食用后出现不良反应，应该避免食用这些食物。因此，如果患者对莴笋过敏或者食用后出现不适，应该停止食用。总之，多形红斑患者可以适量食用莴笋，但需要根据自身情况进行调整。
