是的，食物中毒可以引起喷射状呕吐。原因如下：
1. 食物中毒通常由细菌、病毒、真菌或寄生虫引起，这些病原体会在人体内产生毒素，刺激肠胃道的神经末梢，导致呕吐反应。
2. 食物中毒还会导致胃肠道的炎症反应，引起胃肠道的痉挛和收缩，从而加剧呕吐的程度。
3. 食物中毒还会导致身体失水和电解质紊乱，这些因素也会加剧呕吐的程度。
4. 某些食物中毒还会引起剧烈的腹泻，导致身体失水和电解质紊乱，从而加剧呕吐的程度。
因此，食物中毒可以引起喷射状呕吐，这是由于病原体和毒素引起的胃肠道炎症和痉挛反应所致。
