白癜风早期患者应避免食用富含维生素C的食物，因为维生素C可以促进黑色素细胞的产生，而白癜风是黑色素细胞减少或消失的疾病，过多摄入维生素C可能会加重病情。此外，还应避免食用辛辣、刺激性、油腻等食物，以免刺激皮肤，加重病情。建议白癜风早期患者在饮食上要注意清淡、营养均衡，多食用富含维生素B、铜、锌等元素的食物，有助于促进黑色素细胞的生长和修复。
