孕妇贫血可以喝铁质丰富的粥，例如黑米粥、红枣粥、芝麻糊等。原因如下：
1. 铁质丰富的食物可以帮助提高血红蛋白水平，缓解贫血症状。
2. 黑米、红枣、芝麻等食材含有丰富的营养成分，有助于补充孕妇身体所需的营养。
3. 粥的烹饪方式可以使食材更易于消化吸收，有利于孕妇身体的吸收利用。
4. 与其他食物相比，粥更容易煮熟，口感柔软，不会刺激孕妇的消化系统。
总之，孕妇贫血可以喝铁质丰富的粥，有助于缓解贫血症状，补充营养，促进身体健康。但是，孕妇在选择食材和烹饪方式时，应该遵循医生的建议，避免食用不适宜的食物。