贲门癌第五天出现咳嗽可能是因为以下原因：
1. 贲门癌病变导致食管狭窄，食物难以通过，引起咳嗽反应。
2. 贲门癌病变扩散到肺部，刺激呼吸道引起咳嗽。
3. 手术治疗后，呼吸道受到刺激，引起咳嗽反应。
对于贲门癌第五天出现咳嗽的患者，建议及时就诊，进行相关检查和治疗。医生可能会给予药物治疗，如止咳药或支气管扩张剂等，以缓解咳嗽症状。此外，患者还应遵循医生的建议，改变饮食习惯，避免吃辛辣刺激食物，保持口腔清洁，避免感染等。
