鼻炎和鼻咽炎可以通过艾灸来缓解症状。以下是艾灸的步骤：
1. 准备艾灸材料：艾叶、艾绒、火机或蜡烛、灰盆等。
2. 将艾叶捏成细条状，然后将其捆成一小束。
3. 用火机或蜡烛点燃艾绒，等待其冒出烟雾后将其熄灭。
4. 将燃烧的艾绒放在灰盆上，然后将捆好的艾叶放在烟雾中，让其吸收烟雾。
5. 将艾叶放在鼻子和喉咙的穴位上，轻轻按摩或旋转，让烟雾渗透到皮肤和穴位中。
艾灸的原理是通过烟雾中的药物成分渗透到皮肤和穴位中，刺激经络，调节气血，达到缓解症状的效果。鼻炎和鼻咽炎是由于鼻腔和喉咙黏膜受到炎症刺激，导致鼻塞、流涕、喉咙痛等症状。艾灸可以刺激经络，促进血液循环，缓解炎症，从而减轻症状。但是，艾灸并不能治愈鼻炎和鼻咽炎，需要结合其他治疗方法，如药物治疗、饮食调理等，才能达到更好的效果。