银耳没泡发好吃了可能会导致拉肚子，原因如下：
1. 银耳未泡发透彻，其中可能残留有细菌或其他微生物，食用后会引起肠胃不适。
2. 银耳未泡发透彻，其中的淀粉质还未被充分分解，食用后会引起消化不良，导致腹泻。
3. 银耳泡发不充分，其中的黏液质可能未被完全溶解，食用后会引起肠胃刺激，导致腹泻。
因此，为了避免银耳没泡发好吃后导致拉肚子，建议在食用前充分泡发，确保银耳完全软化，同时也要注意食用量，不要过量。
