多形红斑疱疹患者可以吃豆制品，因为豆制品中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。但是，如果患者有豆类过敏或者消化不良等问题，应该避免食用豆制品。此外，如果患者正在接受药物治疗，应该遵循医生的建议，避免与药物相互作用的食物。总之，患者应该根据自身情况适当地食用豆制品。
