皮肤过敏禁止吃以下食物：
1. 海鲜类食物：海鲜类食物中含有大量的蛋白质和海鲜特有的物质，容易引起过敏反应。比如虾、蟹、贝类等。
2. 坚果类食物：坚果类食物中含有大量的蛋白质和油脂，容易引起过敏反应。比如花生、核桃、杏仁等。
3. 糖果类食物：糖果类食物中含有大量的添加剂和色素，容易引起过敏反应。比如巧克力、糖果等。
4. 酒类食物：酒类食物中含有大量的酒精和添加剂，容易引起过敏反应。比如啤酒、葡萄酒等。
原因：
这些食物中含有大量的蛋白质、油脂、添加剂和色素等物质，容易引起过敏反应。过敏反应是人体免疫系统对外界物质的异常反应，会导致皮肤瘙痒、红肿、脱皮等症状。因此，皮肤过敏患者应该避免食用这些容易引起过敏反应的食物。