老师咽喉炎平时要注意以下几点：
1.保持喉部湿润：喉部干燥容易引起喉炎，因此要多喝水，保持喉部湿润。
2.避免吸烟和二手烟：吸烟和二手烟中的有害物质会刺激喉部，导致喉炎。
3.避免喉部过度使用：长时间大声说话或唱歌会过度使用喉部，容易引起喉炎。
4.避免喉部受凉：喉部受凉会导致喉部免疫力下降，容易引起喉炎。
5.注意口腔卫生：口腔卫生不好会导致口腔细菌感染喉部，引起喉炎。
以上是老师咽喉炎平时要注意的几点，其原因主要是因为这些因素会刺激喉部，导致喉部受损，容易引发喉炎。因此，保持喉部湿润、避免吸烟和二手烟、避免喉部过度使用、避免喉部受凉和注意口腔卫生都是预防喉炎的重要措施。