脂肪肝患者可以选择以下杂粮：
1. 糙米：糙米富含膳食纤维和维生素B群，可以帮助消化和促进肝脏健康。
2. 燕麦：燕麦含有大量的膳食纤维和维生素B群，可以帮助降低胆固醇和控制血糖。
3. 紫米：紫米含有丰富的抗氧化物质和维生素E，可以保护肝脏免受自由基的伤害。
4. 黑豆：黑豆富含膳食纤维和蛋白质，可以帮助降低胆固醇和控制血糖。
这些杂粮有助于脂肪肝患者控制体重、降低胆固醇和血糖水平，从而减轻肝脏负担，改善脂肪肝症状。此外，这些杂粮还富含膳食纤维和其他营养素，可以帮助消化和促进肠道健康，从而提高整体健康水平。