幽门螺旋杆菌指数1000多意味着患者体内幽门螺旋杆菌数量非常高，需要进行治疗。
原因可能包括：
1. 患者饮食不卫生或不规律，导致幽门螺旋杆菌滋生。
2. 患者免疫力低下，无法有效抵抗幽门螺旋杆菌的侵袭。
3. 患者曾经接受过抗生素治疗，但未完全根除幽门螺旋杆菌，导致细菌再次繁殖。
治疗方法包括：
1. 抗生素治疗：选择有效的抗生素进行治疗，通常需要联合使用多种抗生素，以避免细菌耐药。
2. 饮食调整：避免食用刺激性食物，保持饮食规律，增加膳食纤维摄入量，有助于减少幽门螺旋杆菌的滋生。
3. 提高免疫力：通过增加营养摄入、适当运动等方式提高免疫力，有助于抵抗幽门螺旋杆菌的侵袭。
4. 定期复查：治疗期间需要定期进行幽门螺旋杆菌检测，确保细菌已经被彻底根除。