脂肪肝的形成机制是由于肝细胞内脂肪代谢的紊乱，导致脂肪在肝脏内积聚过多，从而引起肝脏功能的异常。
以下是脂肪肝形成的原因：
1. 饮食因素：高脂、高糖、高热量的饮食会导致肝脏负担过重，使脂肪代谢失衡。
2. 酗酒：大量饮酒会导致肝脏负担过重，使肝细胞受损，进而导致脂肪代谢紊乱。
3. 药物因素：某些药物对肝脏有毒性作用，如长期使用激素、抗生素等药物，会导致肝脏负担过重，进而导致脂肪代谢紊乱。
4. 代谢因素：如肥胖、糖尿病等代谢性疾病会导致脂肪代谢紊乱，从而引起脂肪肝。
5. 遗传因素：某些基因突变会导致肝脏脂肪代谢紊乱，从而引起脂肪肝。
综上所述，脂肪肝的形成机制是多方面的，其中饮食、酗酒、药物、代谢和遗传等因素都会影响肝脏脂肪代谢的正常功能，最终导致脂肪肝的发生。