如果从小吃面包就会拉肚子，可能有以下原因：
1. 面包中含有麸质，而有些人对麸质过敏或不耐受。这会导致肠道不适和腹泻等症状。
2. 面包中可能含有添加剂、防腐剂等化学物质，这些物质可能会刺激肠道，引起不适和腹泻等症状。
3. 面包中可能含有过多的糖分，这会导致肠道菌群失衡，引起腹泻等症状。
如果从小吃面包就会拉肚子，可以尝试以下方法：
1. 尝试选择不含麸质的面包，或者选择其他不含麸质的食物。
2. 尽量避免食用含有过多添加剂、防腐剂等化学物质的面包，选择天然食材制作的面包。
3. 控制面包的摄入量，避免过量摄入糖分。
4. 如果症状严重，建议咨询医生或营养师，进行个性化的饮食调整和治疗。