强直性脊柱炎患者应该少吃以下食物：
1. 高脂肪食物：高脂肪食物会增加体内脂肪含量，使身体更加沉重，加重关节负担，加剧疼痛症状。
2. 辛辣食物：辛辣食物会刺激胃肠道，导致肠胃不适和消化不良，加重炎症反应。
3. 酒精类饮品：酒精会对肝脏造成损害，影响肝脏的代谢功能，加重疾病症状。
4. 糖类食物：过多的糖类食物会导致血糖波动，加重炎症反应。
5. 奶制品：奶制品中的乳糖会引起肠胃不适和腹泻，加重炎症反应。
以上食物都可能会加重强直性脊柱炎患者的症状，因此建议患者少吃或避免食用。
