晚餐吃多了不一定会直接导致冠心病，但是过度进食和摄入过多的高脂肪、高热量食物可能会增加冠心病的风险。
冠心病是由于冠状动脉狭窄或堵塞导致心脏供血不足而引起的疾病。高脂肪、高胆固醇、高盐、高糖和高热量的饮食习惯可能会导致体重增加、血脂和血糖水平升高，增加冠心病的风险。而晚餐过量进食会导致能量摄入过多，使身体无法消耗，多余的能量会被储存为脂肪，进一步增加冠心病的风险。
因此，为了预防冠心病，建议保持健康的饮食习惯，控制食物的摄入量和质量，避免过度进食和摄入高脂肪、高热量食物。此外，适当的运动和减轻压力也有助于预防冠心病。