过敏性紫癜患者应该避免食用火腿。原因是火腿中含有亚硝酸盐和亚硝酸化合物，这些物质可能会引起过敏反应，导致过敏性紫癜的发作。此外，火腿中还含有大量的盐和脂肪，这些成分可能会对患者的健康造成负面影响。因此，建议过敏性紫癜患者在饮食中尽量避免食用火腿。
