咽喉炎的消肿时间因个体差异和病情轻重而异，一般轻度咽喉炎消肿时间为3-5天，重度咽喉炎可能需要7-10天。以下是咽喉炎消肿的原因：
1.炎症反应：咽喉炎是由病毒或细菌感染引起的，炎症反应是机体对病原体的一种自我保护反应，炎症反应会引起局部组织水肿，从而导致咽喉肿胀。
2.免疫反应：咽喉炎的免疫反应会引起局部组织的炎症反应，从而导致咽喉肿胀。
3.过敏反应：某些人对某些物质过敏，如花粉、尘螨等，会引起咽喉炎，过敏反应会引起局部组织水肿，从而导致咽喉肿胀。
4.刺激物：吸烟、喝酒、吃辛辣食物等刺激物会引起咽喉炎，刺激物会刺激咽喉黏膜，从而引起炎症反应和局部组织水肿，导致咽喉肿胀。
5.疲劳和压力：长期疲劳和精神压力会导致机体免疫力下降，容易引起咽喉炎，免疫反应和炎症反应会导致咽喉肿胀。