皮肤过敏是由于身体对某些物质产生过敏反应，导致皮肤出现红肿、瘙痒等症状。在这种情况下，皮肤已经处于一种敏感状态，如果进行护理，可能会进一步刺激皮肤，导致症状加重。因此，不能进行护理。
具体原因如下：
1. 护理过程中使用的化妆品、护肤品等可能含有过敏原，会引起皮肤过敏反应。
2. 护理过程中需要进行按摩、擦拭等操作，这些操作可能会刺激皮肤，导致症状加重。
3. 皮肤过敏时，皮肤的屏障功能已经受损，容易受到外界环境的影响，护理过程中可能会进一步破坏皮肤屏障，导致症状加重。
因此，在皮肤过敏时，应该避免使用化妆品、护肤品等，同时也不要进行护理，应该尽快就医，寻求专业的治疗。