半夜全身痒可能有多种原因，以下是一些可能的原因：
1. 干燥皮肤：在冬季或干燥的环境中，皮肤容易变得干燥，从而导致瘙痒感。
2. 过敏：某些人可能对某些食物、药物或化学物质过敏，导致全身瘙痒。
3. 肝病：肝脏疾病可能导致全身瘙痒，这是由于肝脏无法有效地清除体内的毒素。
4. 药物副作用：某些药物可能会导致全身瘙痒，如某些抗生素、镇静剂和抗癌药物等。
5. 神经性皮炎：这是一种神经系统和皮肤的疾病，可能导致全身瘙痒。
6. 寄生虫感染：某些寄生虫感染，如疥疮和虱子，可能导致全身瘙痒。
7. 自身免疫性疾病：某些自身免疫性疾病，如银屑病和湿疹，可能导致全身瘙痒。
总之，半夜全身痒可能是多种原因导致的，如果症状持续或加重，建议尽快就医。