每到冬天手掌会死皮的原因是因为空气变得干燥，导致皮肤失去水分，变得干燥、粗糙、瘙痒，甚至会出现龟裂和脱皮。此外，频繁洗手、使用化学清洁剂和暴露在寒冷的空气中也会加剧这种情况。
治疗死皮的方法包括：
1. 保持皮肤湿润：使用保湿霜、润肤油或乳液来保持皮肤湿润，特别是在洗手后和在室内加湿。
2. 避免频繁洗手：尽量减少频繁洗手，使用温水和温和的肥皂，避免使用含有酒精和化学物质的清洁剂。
3. 避免暴露在寒冷的空气中：在寒冷的天气里，穿戴适当的衣服和手套来保护皮肤。
4. 均衡饮食：摄入足够的水分和均衡的营养可以帮助皮肤保持健康。
5. 使用热水浸泡：在洗手后，用温水浸泡手掌，然后涂上保湿霜或润肤油。
总之，保持皮肤湿润、避免频繁洗手、避免暴露在寒冷的空气中、均衡饮食和使用热水浸泡是治疗死皮的有效方法。