肾病的饮食注意事项如下：
1.限制蛋白质的摄入量：肾病患者应该限制蛋白质的摄入量，因为肾脏受损会导致蛋白质代谢产生的废物无法排出体外，进而加重肾脏负担。
2.控制钠盐的摄入量：肾病患者应该控制钠盐的摄入量，因为钠盐会导致水分潴留，使肾脏负担加重，加剧肾病症状。
3.限制磷的摄入量：肾病患者应该限制磷的摄入量，因为肾脏受损会导致磷无法排出体外，进而导致血液中磷含量升高，加重肾脏负担。
4.增加膳食纤维的摄入量：肾病患者应该增加膳食纤维的摄入量，因为膳食纤维有助于促进肠道蠕动，减少肾脏负担。
5.避免饮酒：肾病患者应该避免饮酒，因为酒精会加重肾脏负担，损伤肾脏功能。
以上是肾病的饮食注意事项及其原因。肾病患者应该根据自身情况进行饮食调整，避免加重肾脏负担，保护肾脏健康。