胃癌患者可以吃虾类，但需要注意以下几点原因：
1. 虾类是高蛋白、低脂肪的食物，对于胃癌患者来说是一种营养丰富的食物。
2. 虾类含有丰富的矿物质和维生素，如钙、铁、锌、硒、维生素B12等，有助于增强身体免疫力，促进伤口愈合。
3. 虾类易消化，不会对胃肠道造成负担，对胃癌患者的消化系统有益。
4. 虾类中含有一种叫做虾青素的天然抗氧化剂，可以帮助减少自由基对身体的伤害，有助于预防癌症。
但是，胃癌患者在食用虾类时也需要注意以下几点：
1. 虾类中含有较高的胆固醇和嘌呤，不宜过量食用，以免影响身体健康。
2. 虾类容易引起过敏反应，对于有虾类过敏史的胃癌患者，应慎重食用。
3. 虾类容易滋生细菌，食用前应彻底清洗，煮熟或煎炸熟透，以免引起食物中毒。