缺铁性贫血患者可以喝咽喉炎茶，但需要注意以下几点：
1. 咽喉炎茶中含有的草药成分可能会影响铁的吸收。因此，如果患者正在服用铁剂或补铁食物，应在饮用茶之前咨询医生或药师。
2. 咽喉炎茶中含有一些草药成分可能会引起过敏反应。如果患者对某些草药过敏，应避免饮用该茶。
3. 咽喉炎茶中含有的一些草药成分可能会刺激胃肠道，引起不适或加重贫血症状。因此，患者应在饮用茶之前咨询医生或药师。
总之，缺铁性贫血患者可以适量饮用咽喉炎茶，但需要注意草药成分的影响，避免过敏和不适反应。最好在医生或药师的指导下饮用。