非萎缩性胃炎患者可以适量食用醋和蒜，但需注意以下事项：
1.醋：适量食用醋可以促进消化，但过量摄入会刺激胃黏膜，导致胃痛、恶心等症状。因此，非萎缩性胃炎患者应该适量食用醋，不要过度食用。
2.蒜：蒜具有抗菌、抗炎、降血压等作用，但过量食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、恶心等症状。因此，非萎缩性胃炎患者应该适量食用蒜，不要过度食用。
总之，非萎缩性胃炎患者可以适量食用醋和蒜，但应注意控制食用量，以免刺激胃黏膜，加重病情。同时，还应注意饮食习惯，避免食用过于刺激性的食物，保持饮食清淡，有助于缓解症状。
