戒烟后咽喉炎的治疗应该从改善饮食和生活习惯入手。以下是一些可以帮助缓解咽喉炎的食物：
1. 温水：喝温水可以帮助缓解咽喉炎的症状，同时也可以保持身体的水分。
2. 蜂蜜：蜂蜜具有抗炎和抗菌的作用，可以缓解咽喉炎的症状。
3. 鸡汤：鸡汤富含营养，可以提高身体的免疫力，缓解咽喉炎的症状。
4. 柠檬水：柠檬水可以帮助缓解喉咙疼痛，同时也可以提高身体的免疫力。
5. 芝麻糊：芝麻糊富含营养，可以帮助缓解咽喉炎的症状。
戒烟后咽喉炎的原因可能是因为吸烟会导致喉部和气管受到刺激，引起喉咙疼痛、咳嗽和喉咙干燥等症状。此外，吸烟还会削弱身体的免疫力，使得身体更容易感染病菌，从而导致咽喉炎的发生。因此，戒烟可以帮助缓解咽喉炎的症状，同时也可以提高身体的免疫力，预防咽喉炎的发生。