醋可以泡苹果、梨、山楂等水果，有助于治疗脂肪肝。原因如下：
1. 醋可以促进胃液分泌，增加胃肠道的消化吸收能力，有利于排除体内多余的脂肪和毒素。
2. 醋中含有丰富的有机酸，可以促进肝脏的代谢和解毒功能，有助于减轻肝脏负担，改善脂肪肝。
3. 醋中含有丰富的酵素和维生素，可以促进人体新陈代谢，加速脂肪的分解和代谢，有助于减轻脂肪肝。
4. 苹果、梨、山楂等水果中含有丰富的果胶和纤维素，可以促进肠道蠕动，减少脂肪的吸收和堆积，有助于改善脂肪肝。
总之，醋泡水果可以促进消化吸收、加速代谢、减轻肝脏负担，有助于治疗脂肪肝。但需要注意的是，醋的摄入量应适量，过量摄入可能会对胃肠道造成刺激和损伤。同时，脂肪肝的治疗还需要综合考虑饮食、运动、药物等多种因素，应在医生的指导下进行。