慢性肝炎患者可以吃冰棒，但需要注意以下几点原因：
1. 清淡易消化：冰棒通常是由水果或果汁制成，口感清淡，易于消化吸收，对肝脏负担较小。
2. 补充水分：慢性肝炎患者常伴有口渴、口干等症状，适当食用冰棒可以补充水分，缓解症状。
3. 避免过度进食：慢性肝炎患者需要注意饮食调理，避免过度进食，冰棒可以作为零食或小吃，不会增加食欲，有助于控制饮食。
4. 避免过度冷饮：慢性肝炎患者需要避免过度冷饮，以免刺激肝脏，引起不适。因此，食用冰棒时应注意温度适宜，不要过度冰冷。
总之，慢性肝炎患者可以适当食用冰棒，但需要注意饮食调理，避免过度进食和过度冷饮，以保护肝脏健康。