胃癌术后如何根治幽门螺旋杆菌：
1. 抗生素治疗：使用三联疗法，即质子泵抑制剂、阿莫西林和克拉霉素的联合使用，可使幽门螺旋杆菌根除率达到90%以上。
2. 中药治疗：中药治疗幽门螺旋杆菌的方法较多，如黄连、黄芩、连翘等具有抗菌作用的中药。
3. 饮食调理：饮食中应避免辛辣、刺激性食物，多吃易消化、营养丰富的食物，如米粥、面条、蔬菜等。
原因：
幽门螺旋杆菌是导致胃炎、胃溃疡和胃癌的主要病因之一。在胃癌术后，幽门螺旋杆菌的存在会影响患者的康复和生存质量，因此需要根治幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌的根除可以减少胃癌的复发和转移风险，提高患者的生存率和生活质量。同时，幽门螺旋杆菌的根除也可以预防胃炎、胃溃疡等胃部疾病的发生和发展。因此，胃癌术后的幽门螺旋杆菌根治是非常重要的。