肝炎患者可以吃冷冻食品，但需要注意以下几点：
1. 食品的卫生安全：冷冻食品的卫生安全非常重要，因为冷冻并不能完全杀死细菌和病毒。因此，患者应该选择可靠的品牌和供应商，并注意食品的保存时间和温度。
2. 肝脏负担：肝炎患者的肝脏功能可能已经受损，因此需要避免过度负担肝脏。冷冻食品通常含有较高的脂肪和盐分，因此应该适量食用，并注意搭配其他健康的食物。
3. 营养均衡：肝炎患者需要保持良好的营养状态，以帮助肝脏恢复和抵抗疾病。冷冻食品通常缺乏新鲜食材的营养成分，因此应该搭配其他新鲜的蔬菜和水果，以保持营养均衡。
总之，肝炎患者可以适量食用冷冻食品，但需要注意卫生安全、肝脏负担和营养均衡。最好咨询医生或营养师的建议，以制定适合自己的饮食计划。