海鲜导致痛风的原因是因为海鲜中含有高浓度的嘌呤，而嘌呤是一种能够转化为尿酸的物质。当人体摄入过多的嘌呤时，会导致尿酸水平升高，从而引起痛风发作。
具体来说，海鲜中含有的嘌呤主要来自于核酸，如DNA和RNA，以及嘌呤碱基，如腺嘌呤和鸟嘌呤等。这些物质在人体内分解后会产生尿酸，而尿酸在高浓度下会形成尿酸结晶，进而引起痛风的发作。
此外，海鲜中还含有一些其他的物质，如鱼油和虾青素等，这些物质也可能会对痛风的发作产生影响。例如，鱼油中含有较高的脂肪酸，可能会增加尿酸的合成和分泌，从而加剧痛风的症状。
因此，为了预防痛风的发作，建议人们减少摄入海鲜和其他高嘌呤食物，尤其是对于已经患有痛风的人群来说更应该注意饮食。同时，适当的运动和保持健康的生活方式也有助于预防痛风的发作。