冷面对癫痫病人来说并没有特别的禁忌，但需要注意以下几点：
1. 食用过量会导致胃肠不适，引发癫痫发作。因此，建议病人在食用冷面时适量控制。
2. 冷面中的调料和酱料可能含有辣椒、姜、葱等刺激性食材，这些食材可能会刺激神经系统，引发癫痫发作。因此，建议病人在食用冷面时选择不含刺激性食材的调料和酱料。
3. 癫痫病人的饮食应以清淡为主，避免过于油腻、辛辣等刺激性食物。因此，建议病人在食用冷面时选择清淡口味，避免添加过多的油脂和调料。
总之，冷面对于癫痫病人来说并不是禁忌食品，但需要注意适量食用和选择清淡口味。如果病人有特殊的饮食要求或者对某些食物过敏，建议在医生的指导下进行饮食调整。