认知障碍的患者应该禁止饮酒和吸烟。原因如下：
1. 酒精和尼古丁对大脑有害。酒精和尼古丁是神经毒素，它们会对大脑的神经元造成损伤，从而影响认知能力和记忆力。
2. 饮酒和吸烟会加速认知障碍的进展。研究表明，饮酒和吸烟会加速认知障碍的进展，使患者的症状更加严重。
3. 饮酒和吸烟会增加认知障碍患者的风险。饮酒和吸烟会增加认知障碍患者患上其他疾病的风险，如心脏病、中风等。
4. 饮酒和吸烟会影响认知障碍患者的生活质量。饮酒和吸烟会影响认知障碍患者的生活质量，使他们更加孤独和沮丧。
因此，认知障碍的患者应该禁止饮酒和吸烟，以保护他们的大脑和身体健康，减缓疾病的进展，提高生活质量。