阿胶是一种中药材料，主要由驴皮熬制而成，具有滋阴补血、润肺止咳、养肝明目等功效。对于结肠癌患者来说，阿胶可以作为辅助治疗的一种选择，但需要注意以下几点：
1. 阿胶不是治疗结肠癌的主要药物，不能替代化疗、手术等治疗方式。
2. 阿胶具有滋阴补血的功效，但结肠癌患者需要根据自身情况选择是否适合食用。如有贫血、营养不良等情况，可以适量食用阿胶。
3. 阿胶具有滋润肠道的作用，但结肠癌患者需要注意防止便秘，避免加重肠道负担。
4. 阿胶的糖分较高，糖尿病患者需要控制食用量。
总之，结肠癌患者可以适量食用阿胶，但需要根据自身情况选择是否适合，并在医生的指导下进行食用。