如果吃东西吃伤了，应该采取以下措施：
1. 停止进食：如果吃东西吃伤了，应该立即停止进食，以避免进一步加重伤害。
2. 漱口：用温盐水漱口，有助于减轻疼痛和消炎。
3. 冰敷：用冰块或冰袋敷在受伤的部位，可以缓解疼痛和肿胀。
4. 疼痛缓解药物：如果疼痛严重，可以服用一些疼痛缓解药物，如布洛芬或阿司匹林。
5. 就医：如果伤口严重或疼痛持续不缓解，应该及时就医，以避免出现并发症。
原因可能有以下几种：
1. 咬到硬物：有时候在进食时，可能会不小心咬到硬物，如骨头、石头等，导致口腔受伤。
2. 过度咀嚼：有些人在进食时可能会过度咀嚼，导致口腔受伤。
3. 烫伤：有时候在进食热食时，可能会不小心烫伤口腔，导致伤口。
4. 牙齿问题：有些人可能有牙齿问题，如龋齿、牙龈炎等，导致口腔受伤。