强直性脊柱炎患者可以吃海鲜，但不建议食用生蚝。原因如下：
1. 生蚝可能会感染细菌和病毒，对免疫系统较弱的强直性脊柱炎患者来说，可能会引起感染和疾病。
2. 生蚝含有高浓度的锌，过量的锌摄入会导致铜的缺乏，从而影响免疫系统的正常功能。
3. 强直性脊柱炎患者通常需要遵循一种特殊的饮食计划，以减轻炎症和疼痛。生蚝可能会导致肠胃不适和消化问题，不利于患者的康复。
因此，强直性脊柱炎患者应该选择其他种类的海鲜，如鱼、虾、蟹等，以获得足够的营养和蛋白质。同时，应该注意食物的卫生和烹饪方式，以避免感染和消化问题。