肝癌患者不建议食用黄鳝，原因如下：
1. 食用黄鳝会增加肝癌患者的肝脏负担，因为黄鳝是一种高蛋白、高脂肪的食物，容易引起肝脏负担，加重肝脏的负担。
2. 黄鳝中含有较高的亚硝酸盐和亚硝胺等致癌物质，会增加肝癌患者的致癌风险。
3. 黄鳝是一种生物活性强的食物，容易引起肝癌患者的消化不良、腹泻等不适症状。
因此，肝癌患者应该避免食用黄鳝，选择清淡、易消化的食物，保护肝脏健康。同时，肝癌患者应该注意饮食卫生，避免食用过期、变质的食物，保持健康的饮食习惯。
