孕妇贫血可以通过食物来补充铁元素，以下是一些富含铁元素的蔬菜：
1. 菠菜：菠菜是一种富含铁元素的蔬菜，每100克菠菜中含有2.7毫克的铁元素。
2. 红薯叶：红薯叶是一种常见的蔬菜，每100克红薯叶中含有2.1毫克的铁元素。
3. 豆角：豆角是一种富含铁元素的蔬菜，每100克豆角中含有1.5毫克的铁元素。
4. 芹菜：芹菜是一种富含铁元素的蔬菜，每100克芹菜中含有0.6毫克的铁元素。
原因：
贫血是由于体内铁元素不足引起的，而孕妇在怀孕期间需要更多的铁元素来支持胎儿的生长和发育。因此，孕妇需要通过食物来补充足够的铁元素。富含铁元素的蔬菜可以帮助孕妇补充足够的铁元素，从而预防贫血的发生。同时，这些蔬菜还富含其他营养素，如维生素C和叶酸，对孕妇和胎儿的健康也有很好的帮助。