在食道癌化疗期间可以根据医生的建议适当地使用中药调理，但需要注意以下几点：
1. 中药的使用应该在医生的指导下进行，不要自行选择和使用中药。
2. 中药的使用应该在化疗期间的间隔期进行，避免干扰化疗药物的作用。
3. 中药的选用应该根据病情和身体状况进行，避免使用对化疗药物有相互作用或者副作用的中药。
4. 中药的使用应该注意质量和安全性，选择有资质的中药店或者医院的中药制剂。
5. 中药的使用应该在化疗期间的饮食调理中进行，避免过度疲劳和营养不良。
总之，在食道癌化疗期间，中药的使用可以起到一定的调理作用，但需要注意安全和合理性，遵循医生的建议和指导。