溃疡性结肠炎的肠镜表现包括以下几个方面：
1. 粘膜充血：肠壁粘膜出现红斑、充血，表面显得湿润，有时可见到小的出血点。
2. 溃疡：肠壁粘膜出现溃疡，大小不一，形态不规则，边缘模糊，深度不一。
3. 瘢痕形成：溃疡性结肠炎的慢性病程中，溃疡愈合后会留下瘢痕，形成肠壁的不规则狭窄。
4. 粘膜下层淋巴滤泡增生：在肠壁粘膜下层可见到淋巴滤泡增生，形成小的隆起。
溃疡性结肠炎的肠镜表现主要是由于肠壁粘膜的炎症反应导致的。炎症反应引起肠壁的充血和水肿，使得粘膜表面显得湿润，出现红斑和小的出血点。炎症反应还会导致肠壁粘膜的溃疡形成，溃疡的大小和形态不规则，边缘模糊，深度不一。慢性病程中，溃疡会愈合，但会留下瘢痕，形成肠壁的不规则狭窄。此外，炎症反应还会引起肠壁粘膜下层淋巴滤泡的增生，形成小的隆起。