多形红斑患者可以吃鸡蛋和鸡肉，但要注意以下几点：
1. 鸡蛋和鸡肉要煮熟，避免生食或半生食，以免引起食源性疾病。
2. 鸡蛋和鸡肉不宜过多食用，以免摄入过多的蛋白质和脂肪，导致身体负担过重。
3. 对于某些多形红斑患者，可能存在食物过敏或过敏原引起的症状，建议在医生的指导下进行饮食调整。
总的来说，鸡蛋和鸡肉是营养丰富的食品，适量食用对身体有益。但对于多形红斑患者来说，需要注意饮食卫生和合理搭配，以维持身体健康。
